Последние исследования открывают новые перспективы для контроля уровня сахара в крови у людей с сахарным диабетом.: Цикорий, широко известный как лекарственный и пищевой продукт, обладает впечатляющими метаболическими свойствами, потенциально полезными для пациентов с сахарным диабетом. В недавно опубликованной статье в престижном научном журнале Diabetes & Metabolism международное исследование подтверждает возможность применения цикория в качестве вспомогательного средства в комплексной терапии сахарного диабета 2 типа.
В эксперименте приняли участие две группы участников – пациенты с сахарным диабетом 2 типа и здоровые добровольцы. Обе группы получали пищевые добавки, включающие экстракт цикория, в течение 8 недель. Исследователи контролировали ключевые метаболические параметры, включая уровень гликемии натощак, гликированный гемоглобин (HbA1c), чувствительность к инсулину и функцию поджелудочной железы. Результаты показали значительное снижение уровня глюкозы натощак у пациентов с сахарным диабетом 2 типа в группе, получавшей добавки с цикорием. Также было зафиксировано снижение уровня HbA1c, показателя долгосрочного контроля гликемии, что свидетельствует о положительном влиянии на долгосрочный контроль уровня сахара в крови.
Эксперты объясняют наблюдаемый эффект уникальным составом цикория. Растение богато растворимыми волокнами, называемыми инулинами. Инулин не подвергается быстрому расщеплению и усвоению в организме, как традиционный крахмал. Это свойство способствует медленному поступлению глюкозы в кровь, способствуя более стабильному уровню сахара в крови.
Кроме того, цикорий содержит ряд биологически активных соединений.:
Полифенолы: сильные антиоксиданты, которые защищают клетки от окислительного стресса, часто повышенного у людей с сахарным диабетом. Антиоксидантный эффект полифенолов также положительно влияет на функцию поджелудочной железы и чувствительность к инсулину.
Кофейная кислота: компонент цикория, который положительно воздействует на рецепторы инсулина на клеточном уровне, тем самым повышая чувствительность тканей к инсулину.
Клевер: способствует стимуляции выработки инсулина клетками поджелудочной железы.
Эти биологически активные вещества в комплексе создают синергетический эффект, который может значительно дополнить базовое лечение сахарного диабета 2 типа, снижая дозы лекарств и сводя к минимуму риск осложнений.
Несмотря на обнадеживающие результаты, важно подчеркнуть, что цикорий не является заменой традиционного лечения сахарного диабета. Рекомендации по использованию цикория в рационе больных сахарным диабетом должны основываться на индивидуальных особенностях и выполняться под строгим наблюдением эндокринолога. Необходимы дальнейшие клинические испытания с увеличением числа пациентов и более длительными периодами наблюдения, чтобы лучше определить потенциал цикория и оптимизировать его использование в диабетической практике. Тем не менее, открытие нового союзника в борьбе с диабетом в виде такого знакомого и безопасного продукта, как цикорий, безусловно, является позитивной новостью для миллионов людей по всему миру.