Сахарный диабет 1 типа, характеризующийся аутоиммунным разрушением инсулин-продуцирующих клеток поджелудочной железы, ставит перед пациентами сложную задачу - постоянно контролировать уровень глюкозы в крови. Новое исследование, проведенное группой специалистов из Медицинской школы Университета Миссисипи, вводит новую концепцию в лечении этого хронического заболевания – индивидуальные рецепты питания, разработанные на основе индивидуальных метаболических профилей.
Доктор Анна Брайант, руководитель исследования, подчеркивает: "Хотя общепринятые рекомендации по питанию для больных сахарным диабетом 1 типа важны, они представляют собой универсальный подход. Наше исследование продемонстрировало, что учет генетической предрасположенности, состава кишечной микробиоты и образа жизни человека может значительно оптимизировать результаты диетотерапии".
Исследователи провели двухлетний эксперимент с участием 150 пациентов с сахарным диабетом 1 типа, разделенных на три группы. Первая группа следовала общепринятым диетическим рекомендациям, вторая группа получала рецепты, основанные на генетической информации и профилях микробиома, а третья группа получила еще более индивидуальный план питания, который включал анализ образа жизни и физической активности. Результаты были впечатляющими:
В группе, получавшей индивидуальные рецепты, наблюдалось статистически значимое снижение уровня гликированного гемоглобина (HbA1c) по сравнению с контрольной группой. У участников, рацион которых был скорректирован с учетом генетических факторов и состояния кишечной микробиоты, уровень HbA1c снизился в среднем на 0,8%. Группа, получившая наиболее комплексный подход к составлению персонального меню, продемонстрировала еще более выраженное снижение уровня HbA1c на 1,2%, что соответствует значительно более эффективному контролю уровня сахара в крови.
"Ключ к успеху лежит в понимании индивидуальной реактивности организма на различные компоненты пищи, – говорит доктор Брайант. – Генетическая предрасположенность может влиять на скорость углеводного обмена, а микробиом - на усвоение и переработку пищи. Принимая во внимание эти нюансы, мы можем составить меню, которое не только ограничивает калории и углеводы, но и оптимизирует режим питания для каждого отдельного пациента".
Помимо показателей HbA1c, в ходе исследования также была зафиксирована положительная динамика в группах с индивидуальными назначениями по следующим показателям: снижение артериального давления, улучшение липидного профиля (снижение "плохого" холестерина и повышение "хорошего"), а также улучшение самочувствия и качества жизни пациентов.
Ученые подчеркивают, что разработанная система не заменяет классическую эндокринологическую терапию инсулином. Взаимодействие персонализированной диетологии и инсулинотерапии представляет собой комплексный подход к лечению сахарного диабета 1 типа, который позволяет более точно контролировать уровень глюкозы в крови и улучшает долгосрочный прогноз здоровья пациента.
Планируется провести дальнейшие исследования, чтобы расширить базу данных пациентов, включив в нее различные этнические группы и приняв во внимание сезонные и культурные особенности питания, чтобы еще точнее персонализировать рецепты. Реализуя эту концепцию, можно предоставить пациентам с сахарным диабетом 1 типа более индивидуальный и эффективный инструмент для управления своим состоянием и улучшения качества жизни.