Последнее клиническое исследование, проведенное Медицинским центром Ван дер Билта, дает новые рекомендации по подходам к лечению сахарного диабета 1 типа (Сд1) с помощью стратегий питания, в которых особое внимание уделяется важности частоты перекусов.
В работе, опубликованной в журнале Diabetologia, отслеживалась динамика уровня глюкозы в крови у 240 пациентов с Сд1, разделенных на две группы: экспериментальную и контрольную. Участники экспериментальной группы, соблюдавшие режим из 4-6 перекусов в день в дополнение к основному приему пищи, получили индивидуальные рекомендации по макронутриентному составу закусок. Контрольная группа придерживалась традиционной диеты с тремя основными приемами пищи.
Результаты показали, что у участников экспериментальной группы, которые употребляли более частые перекусы, наблюдались значительно более низкие колебания уровня глюкозы в крови, в том числе значительно более низкие пики после еды, по сравнению с контрольной группой.
Это снижение колебаний уровня глюкозы напрямую связано с регулированием потребности в инсулине. Частые перекусы, содержащие сочетание медленных углеводов (овощи, цельнозерновой хлеб, фрукты в умеренных количествах) с белками (нежирное мясо, птица, рыба, яйца, бобовые) и полезными жирами (орехи, семечки, авокадо, оливковое масло), предотвращают резкие скачки уровня глюкозы. В свою очередь, это сводит к минимуму потребность в высоких дозах инсулина, позволяя пациентам с Сд1 достичь более стабильного гомеостаза.
В исследовании также анализировалось влияние на качество жизни пациентов. Участники, которые часто перекусывали, отметили улучшение общего самочувствия, снижение частоты эпизодов гипогликемии и повышение уровня усталости, что указывает на улучшение энергетических и когнитивных функций.
Исследование подчеркивает последовательный переход от "традиционной" модели питания в D1 к более динамичному и адаптивному подходу. В качестве ключевого аспекта подчеркивается важность индивидуального подхода, учитывающего физиологические особенности, активность и тип занятий. Эффективная разработка индивидуальных планов частых перекусов помогает оптимизировать уровень глюкозы, улучшает общее состояние пациентов с Сд1 и способствует лучшему контролю заболевания. Полноценная адаптация этой стратегии в повседневной жизни пациентов требует тесного сотрудничества между эндокринологом, диетологом и, при необходимости, нутрициологом для создания оптимальной программы перекусов с учетом индивидуальных потребностей каждого пациента.
Результаты исследования Ван дер Билта предоставляют ценную информацию медицинскому сообществу для более персонализированного лечения сахарного диабета 1 типа, принимая во внимание потенциал частых перекусов как эффективного инструмента контроля уровня глюкозы.