Революционный подход к питанию людей с сахарным диабетом 2 типа предложен в последнем научном исследовании, опубликованном в журнале "Питание, метаболизм и сердечно-сосудистые заболевания". Работа ученых под руководством профессора Анны Сергеевны Петровой из Российского научного центра эндокринологии исследует потенциальную пользу манго в контексте сахарного диабета 2 типа, а также раскрывает механизмы его действия.
Долгое время манго, как фруктовое лакомство с высоким содержанием углеводов, считалось неприемлемым для питания людей с сахарным диабетом 2 типа. Новые данные опровергают этот стереотип, показывая, что манго можно включать в рацион при сахарном диабете, даже оказывая положительное влияние на контроль уровня глюкозы в крови.
Исследователи провели многоэтапный эксперимент с участием 120 добровольцев с сахарным диабетом 2 типа. Группа пациентов была разделена на три подгруппы: контрольную группу, которая получала стандартное питание, подгруппу 1, которая включала в рацион 100 граммов свежего манго в день, и подгруппу 2, которая дополняла рацион 150 граммами манго в день. Продолжительность эксперимента составила 6 месяцев, в течение которых исследователи непрерывно контролировали уровни гликемии, инсулина и ключевых метаболических биомаркеров у всех участников.
Результаты оказались поразительными: в обеих подгруппах, включавших манго в рацион, наблюдалось значительное снижение уровня постпрандиального пика глюкозы в крови по сравнению с контрольной группой. Снижение инсулинорезистентности также наблюдалось у пациентов, которые регулярно употребляли манго. Важно отметить, что эффект был более заметен в подгруппе с большим количеством манго (150 граммов) по сравнению с группой с более низкой дозировкой (100 граммов).
Ученые выдвинули ряд гипотез, объясняющих механизм благотворного влияния манго на обмен веществ у больных сахарным диабетом. Прежде всего, высокая концентрация пищевых волокон в манго способствует медленному поступлению глюкозы в кровь, что, в свою очередь, сводит к минимуму резкие скачки уровня сахара в крови и снижает нагрузку на поджелудочную железу, ответственную за выработку инсулина. Кроме того, манго содержит ряд биологически активных соединений, антиоксидантов и фитохимикатов, которые, как показали предыдущие исследования, способствуют повышению чувствительности тканей к инсулину за счет оптимизации метаболизма глюкозы на клеточном уровне.
Результаты этой работы открывают новые горизонты в питании людей с сахарным диабетом 2 типа. Включение манго в сбалансированный рацион в сочетании с физическими упражнениями и под наблюдением врача может стать эффективной частью комплексного подхода к лечению диабета, способствуя не только стабильному уровню сахара, но и общему самочувствию. Дальнейшие клинические испытания с участием более широкого круга пациентов помогут уточнить оптимальные дозы и стратегии использования манго в диете при сахарном диабете, а также изучить долгосрочные последствия такого подхода.