Последние научные данные клинического исследования, проведенного в США и опубликованного в журнале Journal of Diabetes Research, свидетельствуют о неожиданном подходе к лечению сахарного диабета 2 типа (СД2) – включении в рацион морепродуктов, а точнее, креветок, в качестве дополнительного средства контроля уровня глюкозы. Исследование показало, что регулярное употребление креветок пациентами с СД2 может помочь снизить уровень гликемии, улучшить чувствительность к инсулину и снизить уровень маркеров воспаления в организме.
Учитывая глобальную пандемию СД2, постоянный поиск новых и безопасных терапевтических стратегий приобретает решающее значение. Стандартный подход к лечению СД2 основан на медикаментозной терапии, диетотерапии и физической активности. Несмотря на эффективность этого комплексного подхода, многим пациентам трудно поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови в течение длительного времени. Исследование, проведенное в рамках этой работы, было сосредоточено на роли источников белковой пищи, богатых определенными аминокислотами, и их потенциальном влиянии на углеводный обмен. Креветки были выбраны в качестве тестируемого продукта из-за высокого содержания в них особо ценных белков, незаменимых аминокислот, а также богатого состава макро- и микроэлементов, в частности селена, цинка, йода и витамина В12, которые играют важную роль в регуляции метаболизма глюкозы.
В ходе исследования 100 пациентов с СД2 были разделены на две группы. Одной группе был предложен обычный рацион питания, адаптированный к потребностям пациентов, в то время как другая группа получала дополнительную порцию креветок (150 граммов) два раза в неделю, включив их в существующий рацион. Участники следовали своему плану в течение 12 недель, а специалисты строго отслеживали изменения их уровня гликемии, чувствительности к инсулину и маркеров воспаления.
Результаты показали, что в группе, которая регулярно употребляла креветки, наблюдалось более заметное снижение уровня HbA1c, ключевого показателя среднесрочного уровня глюкозы в крови, по сравнению с контрольной группой. Повышение чувствительности к инсулину также было более значительным у участников экспериментальной группы. Более того, у пациентов, принимавших креветки, наблюдалось снижение концентрации С-реактивного белка (СРБ), основного маркера воспаления, что указывает на положительное влияние креветок на воспаление, часто связанное с СД2.
Важно отметить, что эти результаты требуют дальнейшего подтверждения в крупномасштабных долгосрочных исследованиях. Тем не менее, эти данные представляют собой многообещающее открытие в лечении СД2, открывая новые возможности для комплексного подхода, который дополняет существующие методы лечения. Включение креветок в рацион питания может стать дополнительным средством для пациентов с СД2 в достижении стабильного уровня гликемии, снижении риска осложнений и улучшении общего самочувствия. Дальнейшее изучение механизмов влияния креветок на метаболизм глюкозы и последствий их длительного употребления поможет в создании более точных рекомендаций для врачей и пациентов.