В недавнем исследовании, проведенном в сотрудничестве с Гарвардским институтом диабета и опубликованном в журнале Endocrine Abstracts, изучалось влияние потребления инжира на пациентов с сахарным диабетом II типа. Это исследование, которое включало в себя двухмесячный двойной слепой плацебо-контролируемый эксперимент с участием 80 добровольцев, пролило свет на сложный вопрос о том, могут ли люди с сахарным диабетом включать инжир в свой рацион.

Участники исследования были разделены на две группы. Первая группа получала ежедневную порцию сушеного инжира (50 г), в то время как вторая группа потребляла идентичное плацебо (смесь сухофруктов, не содержащую инжир). В обеих группах регулярно контролировался уровень гликемии, инсулина, липидов в крови и ряд воспалительных показателей.

Результаты показали, что употребление инжира пациентами с сахарным диабетом II типа не приводило к значительному повышению уровня сахара в крови после приема пищи по сравнению с группой, принимавшей плацебо. Более того, в группе, употреблявшей инжир, наблюдалась тенденция к снижению гликемических показателей после обеда в среднем на 5-7%, что указывает на потенциальное положительное влияние инжира на липидный профиль после приема пищи.

Ключевым выводом исследования стала выявленная связь между регулярным употреблением инжира и улучшением липидного профиля. У участников группы, употреблявших инжир, уровень триглицеридов снизился на 10%, а уровень хорошего холестерина (ЛПВП) повысился на 7%. Эти корреляции могут быть связаны с наличием в инжире клетчатки и фитонутриентов, которые способствуют метаболизму липидов.

В то же время исследователи отметили снижение уровня маркеров воспаления (СРБ) на 8% в группе, употреблявшей инжир, что указывает на потенциальные противовоспалительные свойства этого сухофрукта. Снижение уровня воспаления может быть важным для долгосрочного здоровья пациентов с сахарным диабетом, поскольку хроническое воспаление тесно связано с осложнениями этого заболевания.

Важно подчеркнуть, что, несмотря на обнадеживающие результаты, исследование не рекомендует инжир в качестве обязательного диетического продукта для людей с сахарным диабетом.

Авторы подчеркивают необходимость дальнейших исследований, а именно долгосрочных наблюдений с участием более широкого круга участников, с целью точного определения оптимальных доз и стратегий включения инжира в рацион питания при сахарном диабете. Также необходимо провести детальное изучение механизмов влияния инжира на гормональный баланс и чувствительность к инсулину.

В заключение, данное исследование внесло значительный вклад в понимание влияния инжира на состояние пациентов с сахарным диабетом II типа. Продемонстрированная возможность благотворного влияния на показатели гликемии, липидный профиль и уровень воспаления открывает перспективы для сбалансированного подхода к питанию диабетиков, включая этот сухофрукт в качестве части общей стратегии лечения заболевания под наблюдением врача и с учетом индивидуальных потребностей пациента.