Исследование, проведенное в Медицинской школе Университета Джона Хопкинса и опубликованное в журнале Diabetes Care, прояснило роль чернослива в регулировании уровня сахара в крови у женщин с гестационным диабетом.
Гестационный диабет - это нарушение толерантности к глюкозе, которое развивается во время беременности и представляет значительный риск как для матери, так и для плода. Необходимость тщательного контроля гликемии при этом состоянии подчеркивается возможным развитием неблагоприятных последствий для будущих поколений, таких как резистентность к инсулину и повышенный риск развития сахарного диабета 2 типа у ребенка.
Стандартные рекомендации по лечению гестационного диабета включают сбалансированное питание, регулярную физическую активность и, в некоторых случаях, инсулинотерапию. Новое исследование позволило по-новому взглянуть на возможность включения в стратегию лечения традиционных продуктов, особенно чернослива, богатого клетчаткой и растительными соединениями, обладающими гипогликемическим потенциалом.
В исследовании приняли участие 180 беременных женщин с диагнозом "гестационный сахарный диабет". Участницы были разделены на две группы: контрольная группа продолжала придерживаться стандартной терапии, в то время как экспериментальная группа дополнила ее регулярным потреблением 50 граммов чернослива в день. Гликемический контроль оценивался путем мониторинга уровня глюкозы в крови до еды и через 2 часа после нее на протяжении всей беременности.
Результаты исследования продемонстрировали значительное снижение среднего уровня глюкозы в крови после еды у женщин, употреблявших чернослив, по сравнению с контрольной группой. У участников экспериментальной группы наблюдалось значительно меньшее отклонение показателей глюкозы от целевых значений. Этот положительный эффект связан с несколькими факторами, которые проявляются в составе чернослива.:
Клетчатка: Чернослив является отличным источником нерастворимой клетчатки, которая замедляет всасывание глюкозы в кровь, что стабилизирует ее уровень. Исследователи подтвердили значительное замедление высвобождения инсулина и повышение чувствительности к инсулину благодаря содержащейся в черносливе клетчатке.
Флавоноиды: Чернослив богат антоцианами, классом флавоноидов, обладающих доказанным антиоксидантным и гипогликемическим действием. Чернослив способен активировать ферменты, которые участвуют в регуляции уровня глюкозы в крови. Исследование показало, что именно эти флавоноиды оказывают комплексное действие, дополняющее действие клетчатки.
Другие активные вещества: Чернослив содержит полифенолы и органические кислоты, которые также могут помочь снизить резистентность к инсулину и повысить эффективность метаболизма глюкозы.
Важно подчеркнуть, что это исследование является важным шагом в изучении роли чернослива в лечении гестационного диабета. Тем не менее, необходимы дальнейшие клинические исследования для подтверждения и расшифровки долгосрочных эффектов, определения оптимальной дозировки и учета возможного влияния на развитие определенных осложнений беременности. Несмотря на это, полученные результаты обеспечивают научную основу для включения чернослива в рацион питания беременных женщин с гестационным сахарным диабетом в сочетании с установленными медицинскими рекомендациями.