В последнее время много споров разгорелось вокруг допустимости употребления фруктозы при сахарном диабете 2 типа (СД2). Новое исследование, проведенное учеными Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и опубликованное в престижном журнале Diabetes Care, проливает свет на этот сложный вопрос, предоставляя доказательства и обосновывая рекомендации по включению фруктозы в рацион людей с СД2.
Исследователи проследили взаимосвязь потребления фруктозы с контролем гликемии, резистентностью к инсулину и другими ключевыми показателями у 500 участников с диагнозом СД2 в течение пятилетнего периода. В ходе исследования участники были разделены на три группы: группа с ограниченным потреблением фруктозы (не более 10 граммов в день), группа с умеренным потреблением фруктозы (25-50 граммов в день) и контрольная группа с обычным уровнем потребления фруктозы (50-75 граммов в день).
Результаты показали, что умеренное потребление фруктозы (25-50 г в день) у пациентов с СД2 не ухудшает гликемический контроль. Более того, в этой группе наблюдалась положительная динамика уровня HbA1c (средняя концентрация гликозилированного гемоглобина, отражающая средний уровень глюкозы в крови за предыдущие 2-3 месяца), снижение которого свидетельствует о более эффективной компенсации СД2. Важно отметить, что участники, потреблявшие фруктозу в рекомендованных пределах, показали аналогичный уровень HbA1c по сравнению с контрольной группой, которая не вносила сознательных изменений в свой рацион.
Для сравнения, в группе, которая максимально ограничила потребление фруктозы, не было выявлено статистически значимой разницы в уровне HbA1c по сравнению с контрольной группой, а также значительного улучшения резистентности к инсулину. Полученные данные указывают на то, что строгие ограничения потребления фруктозы не оказывают решающего влияния на течение СД2 и могут быть неоптимальным подходом.
Кроме того, исследователи проанализировали взаимосвязь потребления фруктозы с другими важными метаболическими параметрами. Участники группы с умеренным потреблением фруктозы отметили положительную динамику в уровне триглицеридов, липидов, которые часто повышены у людей с СД2.
Результаты подчеркивают, что фруктоза сама по себе не является прямым провоцирующим фактором негативных последствий для пациентов с СД2. Важным фактором являются количественные показатели его использования.
Несмотря на положительные результаты, исследование подчеркивает необходимость индивидуального подхода. Следует проконсультироваться с эндокринологом для разработки плана питания с учетом индивидуальных потребностей и текущего состояния здоровья, в котором оптимальный уровень фруктозы будет определен на основе гликемического профиля пациента, его веса, физической активности и других медицинских вмешательств.
Вывод исследования: умеренное потребление фруктозы (25-50 г в день) при сахарном диабете 2 типа не оказывает негативного влияния на гликемический контроль и может даже положительно влиять на некоторые метаболические параметры. Главное - это сбалансированное питание, учет индивидуальных потребностей и регулярная работа под наблюдением врача.