Исследование, проведенное Азиатским институтом питания и опубликованное в журнале Diabetes Research and Clinical Practice, проливает свет на безопасность кураги для пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Эксперты провели рандомизированное контролируемое клиническое исследование с участием 60 взрослых с подтвержденным диагнозом сахарный диабет 2 типа, стабильным контролем уровня глюкозы и отсутствием значимой сердечно-сосудистой патологии. Участники были разделены на две равные группы: экспериментальную группу, которая получала добавку из кураги (20 г в день) в течение 4 недель, и контрольную группу, которая принимала плацебо.
Результаты исследования продемонстрировали участникам группы, принимавшей курагу, значительное снижение уровня постпрандиальной (после приема пищи) гликемии (в среднем на 15%) по сравнению с контрольной группой. Уровень гликированного гемоглобина (HbA1c) также снизился на 7% в экспериментальной группе, хотя разница не была статистически значимой. Кроме того, в группе, получавшей курагу, наблюдалось повышение уровня чувствительности к инсулину. Это означает, что организм участников более эффективно реагировал на активный инсулин, способствуя лучшему усвоению глюкозы.
Исследователи указали на наличие в кураге биологически активных веществ, ответственных за такие эффекты. Ключевую роль, по мнению авторов, играет полифенольный компонент, включающий антоцианы и флавоноиды. Полифенолы обладают антиоксидантными свойствами и способны модулировать клеточные механизмы, отвечающие за чувствительность к инсулину.
Также было отмечено снижение уровня инсулина в сыворотке крови участников, получавших курагу, что указывает на улучшение функции поджелудочной железы. Аналогичные результаты ранее наблюдались в исследованиях других источников полифенолов, таких как зеленый чай и гранат.
Исследование показало, что курага, являясь источником клетчатки, минералов и особенно полифенолов, может играть полезную роль в лечении сахарного диабета 2 типа, помогая снизить уровень гликемии после приема пищи, улучшить чувствительность к инсулину и поддерживать оптимальный уровень гормона инсулина.
Несмотря на положительные результаты, авторы настоятельно рекомендуют провести дальнейшие клинические испытания с участием больших групп пациентов продолжительностью не менее 6-12 месяцев для подтверждения долгосрочного эффекта кураги при сахарном диабете 2 типа и определения оптимальной дозы и частоты употребления. Также важно проанализировать возможные взаимодействия кураги с другими лекарственными средствами, используемыми пациентами с сахарным диабетом. По мнению ученых, эта работа открывает новые перспективы для разработки профилактических и терапевтических стратегий, основанных на натуральных ингредиентах, таких как курага, для улучшения жизни людей с сахарным диабетом 2 типа.