Недавние научные исследования привлекли пристальное внимание к плодам черной смородины как к потенциальному помощнику в борьбе с сахарным диабетом 2 типа. Богатая антиоксидантной и фитохимической активностью, эта ягода демонстрирует впечатляющий спектр метаболических свойств, которые способствуют нормализации индекса инсулинорезистентности по глюкозо-гомеостатической модели (HOMA-IR) и уровня инсулина в крови.
В исследовании, проведенном учеными из Университета Невады в Рино и опубликованном в журнале Phytotherapy Research в 2023 году, изучалось влияние экстракта черной смородины на группу взрослых пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Пациенты принимали стандартные лекарства от диабета в сочетании с 500 мг экстракта черной смородины ежедневно в течение 12 недель. Результаты показали статистически значимое снижение гликемического контроля у участников эксперимента. Уровень гликемии натощак, уровень глюкозы после приема пищи (PPG), а также уровень HbA1c, ключевой показатель долгосрочной гликемии, показали снижение. Более того, у участников, принимавших экстракт черной смородины, наблюдалось значительное снижение показателей инсулина и HOMA-IR по сравнению с группой, принимавшей плацебо. Авторы объясняют эти улучшения богатым спектром биологически активных веществ черной смородины, в частности, содержащимся в ней антоциановым веществом-сывороткой.
Результаты, достигнутые в этом исследовании, дополняют предыдущие исследования, которые также подтвердили благотворное влияние черной смородины на обмен веществ у людей с сахарным диабетом. Например, в публикации 2021 года в Международном журнале молекулярных наук (International Journal of Molecular Sciences) была раскрыта способность антоцианов черной смородины снижать уровень сахара в крови, стимулируя секрецию инсулина бета-клетками поджелудочной железы и повышая чувствительность тканей к инсулину. Исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care в 2020 году, показало положительное влияние черной смородины на функцию эндотелия, которая также может играть важную роль в регуляции метаболизма глюкозы при сахарном диабете 2 типа.
Потенциальные механизмы действия черной смородины многогранны:
Противовоспалительный эффект: Антоцианы черной смородины, в дополнение к их антиоксидантной активности, обладают противовоспалительным потенциалом, что важно при сахарном диабете 2 типа, который сопровождается хроническим воспалительным состоянием.
Регуляция инсулинорезистентности: Исследования показывают способность черной смородины повышать чувствительность тканей к инсулину, помогая клеткам лучше усваивать глюкозу из крови.
Улучшение микроциркуляции: Положительное воздействие на эндотелий кровеносных сосудов способствует нормализации микроциркуляции, которая нарушается при сахарном диабете и способствует возникновению осложнений.
Важно помнить, что, несмотря на обнадеживающие результаты, черная смородина не является заменой традиционного лечения сахарного диабета 2 типа. Однако его включение в сбалансированный рацион питания вместе с физической активностью и под наблюдением врача может послужить дополнительным средством для улучшения гликемического профиля, снижения уровня инсулина и общей регуляции обмена веществ у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Продолжение фундаментальных и клинических исследований обещает еще больше прояснить роль черной смородины в комплексном подходе к лечению этой распространенной эндокринологической патологии.