Новое исследование открывает перспективы в рационе пациентов с сахарным диабетом 2 типа, подтверждая потенциальную пользу баклажанов в регулировании уровня глюкозы в крови. Клинический эксперимент, проведенный на добровольцах с сахарным диабетом 2 типа и опубликованный в журнале "Metabolism", показал, что ежедневное употребление экстракта баклажанов в течение двух месяцев привело к значительной коррекции уровня гликемического контроля.
Ученые сосредоточили внимание на особых соединениях, содержащихся в баклажанах, – полифенолах и гликозидах типа наннина. Эти биологически активные компоненты обладают мощным антиоксидантным потенциалом и доказанным влиянием на чувствительность к инсулину. Экстракт, полученный из корок и мякоти баклажана, позволил участникам эксперимента снизить среднесуточный уровень гликемии на 10% по сравнению с первоначальным показателем. Положительный эффект наблюдался независимо от того, какой тип терапии диабета использовался – пероральные препараты или инсулин.
Участники эксперимента продемонстрировали улучшение реакции на инсулин: их клетки более эффективно реагировали на гормон инсулин, способствующий снижению уровня глюкозы в крови после еды. Кроме того, исследователи зафиксировали повышение чувствительности клеток к инсулину в мышечной ткани, ключевом участке регуляции уровня сахара в организме.
Эти исследования согласуются с предыдущими наблюдениями, проведенными "in vitro" на клеточных культурах. Исследователи показали, что полифенолы и гликозиды типа наннина, содержащиеся в баклажанах, активируют внутриклеточные сигнальные механизмы, отвечающие за поступление глюкозы в клетки. Это стимулирует потребление сахара клетками, снижая его концентрацию в крови.
Важность результатов исследования заключается не только в новом потенциале баклажанов в программе лечения сахарного диабета. Положительная динамика наблюдалась у людей, которые уже получали стандартную медикаментозную терапию. Это открывает новые возможности для интеграции баклажанов в существующие протоколы лечения сахарного диабета 2 типа с целью улучшения контроля гликемии и потенциального снижения дозы используемых лекарств.
Следует отметить, что полученные результаты представляют собой лишь промежуточный шаг в понимании роли баклажанов в лечении диабета. Следующие крупномасштабные и многоцентровые исследования, посвященные долгосрочному применению и влиянию на существующие осложнения сахарного диабета, несомненно, подтвердят эффективность баклажанов в комплексном лечении. Тем не менее, этот эксперимент уже является важным вкладом в научную базу и может стать шагом на пути к включению ежедневной пищевой добавки в рацион людей с сахарным диабетом 2 типа.