Постоянное внимание к диете является ключевым элементом в лечении сахарного диабета 2 типа. Среди многих фруктов, потенциально полезных для здоровья пациентов с этим заболеванием, абрикосы привлекают все больший научный интерес. Недавнее исследование, опубликованное в журнале Nutrition Research, подтверждает положительный вклад абрикосов в регулирование гликемического профиля и общей метаболической функции у людей с сахарным диабетом II типа.
В клиническом исследовании с участием 80 добровольцев с сахарным диабетом II типа, которым в дополнение к стандартной диете назначали абрикосовые коктейли, наблюдалось значительное влияние на ключевые показатели метаболического здоровья. Участники, принимавшие абрикосовые коктейли в течение 12 недель, показали статистически значимое снижение уровня гликемии натощак и индекса гликемической реакции после еды по сравнению с группой, которая не получала абрикосовые добавки.
Ученые объясняют этот положительный эффект высоким содержанием пищевых волокон в абрикосах. Пектины, которые составляют большую часть клетчатки, задерживают всасывание сахаров в кишечнике, тем самым предотвращая внезапные скачки уровня глюкозы в крови после еды. Это особенно важно для людей с сахарным диабетом II типа, у которых нарушена регуляция инсулина и инсулинорезистентность, что приводит к проблемам с поддержанием нормального уровня глюкозы.
В дополнение к влиянию на гликемический контроль, исследование выявило еще одно полезное свойство абрикосов – снижение уровня липидов в крови. Участники, употреблявшие абрикосовые коктейли, продемонстрировали статистически значимое снижение уровня общего холестерина, ЛПНП ("вредного" холестерина) и триглицеридов. Также было отмечено повышение уровня холестерина ЛПВП ("благоприятного"), хотя этот эффект не достиг статистической значимости.
Это влияние на липидный профиль может быть связано с содержанием в абрикосах растворимых фитонутриентов, антиоксидантов и жирных кислот. Антиоксиданты, в том числе каротиноиды, защищают стенки кровеносных сосудов от окислительного стресса, который способствует образованию атеросклеротических бляшек. Растворимая клетчатка способствует выведению холестерина из организма, а жирные кислоты, в том числе полиненасыщенные, положительно влияют на соотношение "хорошего" и "плохого" холестерина.
Исследователи отмечают, что, несмотря на положительные результаты, необходимы дальнейшие исследования с большим количеством участников и продолжительностью, чтобы тщательно оценить долгосрочное воздействие абрикосов на пациентов с сахарным диабетом II типа. Тем не менее, полученные данные уже дополняют набор аргументов в пользу включения абрикосов в рацион людей с сахарным диабетом 2 типа в качестве дополнительного элемента комплексного подхода к лечению заболевания.
Регулярное употребление абрикосов в ограниченных количествах в рамках сбалансированной и индивидуальной диеты, согласованной с лечащим врачом, может помочь улучшить гликемический контроль, снизить уровень липидов и, следовательно, благотворно повлиять на общее состояние здоровья и качество жизни пациентов с сахарным диабетом II типа.